Welkom op de cruiseblog site van Cruise Plus. Hier komt u alle laatste nieuwtjes over het reilen en zeilen in de cruisewereld te weten.
Rederijen
Aida Cruises (1)
AmaWaterways (2)
Azamara Club Cruises (2)
Celebrity Cruises (9)
Crystal Cruises (13)
Cunard (4)
Hapag-Lloyd Cruises (11)
Holland America Line (5)
Hurtigruten (1)
Norwegian Cruise Line (4)
Oceania Cruises (7)
Ponant (3)
Regent Seven Seas (9)
Ritz Carlton Yacht Collection (2)
Scenic Cruises (1)
Seabourn (9)
Silversea Cruises (15)
Star Clippers (4)
Swan Hellenic (1)
Viva Cruises (1)
Windstar Cruises (1)
Bestemmingen
Alaska (4)
Amazone (1)
Antarctica (1)
Atlantische Eilanden (1)
Atlantische Kust (1)
Baltische Staten (3)
Caraiben (8)
Donau (rivier) (3)
Galápagos (5)
Ijsland / Groenland (1)
Middellandse Zee (21)
Midden-Oosten (1)
Noorse Fjorden (6)
Panamakanaal (2)
Rijn (rivier) (1)
Stille Zuidzee (1)
Transatlantisch (1)
Verre Oosten (9)
Zuid-Amerika (1)
Zwarte Zee (1)
Categorieën
Coronavirus (6)
Cruise News (59)
Cruise Plus Aanrader (10)
Droom nu, Reis later (60)
Food (1)
In de Media (1)
Nieuwe Schepen (36)
Reisverslagen (5)
Reserveer NU voor 2021 (5)
Riviercruises (4)
Start 2 Cruise (10)
Cruise Plus adviseur
Charlotte (2)
Dirk Van Duyse (4)
Greetje (1)
 
Een cruisebestemming kan ook een culinaire ontdekkingstocht zijn.
Geschreven door
8 sep '17
 
U heeft uw volgende cruise uitgekozen? Dat is goed nieuws! En natuurlijk gaat u al eens rondkijken op het web om na te gaan wat er zoal te zien zal zijn op de bestemmingen die u zal aandoen tijdens de cruise. Logisch, want hoe meer u weet over die plekken, des te intenser kunt u ervan genieten. Er zijn heel wat manieren om een stad of regio te ontdekken: musea, lokale markten, archeologische bezienswaardigheden, uitzonderlijke natuurpracht … Maar mogen we een suggestie maken? Ontdek ook de regio’s waar u langsgaat op culinair vlak. Om het even welke plek op aarde heeft wel haar eigen specialiteit. We nemen u in deze en de volgende blogs daarom mee naar populaire cruisebestemmingen en en geven u een smakelijk overzicht van de lokale lekkernijen. Op sommige plaatsen kunt u niet alleen proeven van typische gerechten die al honderden jaren worden klaargemaakt, maar ook zien hoe ze klaargemaakt worden. Voor deze eerste “culinaire” blog nemen we u mee op een cruise naar de Baltische Zee. Het is een bestemming die steeds meer aan populariteit wint en vaak begint in de Deense hoofdstad Kopenhagen.
 
 
 
 


En wie in Kopenhagen komt, moet absoluut smřrrebrřd hebben geproefd! Deze specialiteit bestaat al sinds het begin van de 19e eeuw, maar het is ondertussen dč manier waarop Denen hun culinaire creativiteit op een stuk donker roggebrood tonen. Een uitstap naar de Torvehallerne, foodhallen in Kopenhagen en je kan de lekkernij proeven met vlees, vis, lokale kazen, of rauwkost.



De volgende bestemming op onze cruise door de Baltische Zee is Tallinn, de hoofdstad van Estland. Ook in deze stad zijn er tal van specialiteiten te ontdekken, zoals Verivorst met mulgikapsad – een typische bloedworst met een stoofpot van zuurkool. Voor ons was het iets te winters, maar een portie bonensoep met gerookt vlees, aardappelen en uien kan er wel in!



Na Tallinn gaat de cruise richting Sint-Petersburg. In sommige reisgidsen lees je wel eens dat het niet de meest culinaire stad is op het traject, maar dat durven we zeker tegenspreken. Er zijn tal van lekkernijen die typisch zijn voor de stad van de tsaren, en dan denken we verder dan de bekende rode bietensoep borsjt.



Een echte culinaire verrassing is de pelmeni, een soort ravioli, gevuld met heerlijk vlees dat wordt geserveerd met smetana, een volle zure room. Drink daarbij een glas kvas – iets tussen een ice tea en een pils en je hebt er een nieuwe ontdekking bij!



De Finse hoofdstad Helsinki kunt u niet overslaan zonder er van rendierenvlees te hebben geproefd, in combinatie met een glas lokaal lookbier. Het klinkt misschien een beetje vreemd, maar geef toe: het ziet er erg smakelijk uit, niet? En het is echt verrassend lekker!



De laatste tussenstop alvorens de meeste cruises terugkeren richting Kopenhagen, is het Zweedse Stockholm. Dit is een stad voor de culinaire liefhebber, waar je in de Ostermalms Saluhall de ene specialiteit na de andere kunt proeven. Köttbullar vleesballetjes, frisse Zweedse aardappelsalade of verschillende gerechten op basis van bieten. Een echt begrip is de fika – iets zoals een afternoon tea, maar dan op Zweeds. Samen met vrienden een pauze nemen en genieten van een kop koffie en een zoete koek of een kaneelbol. Ter plaatse heet het fikakken, of zo werd me toch verteld…

Een smakelijke cruise is wat ons betreft, in ieder geval één die je lang bijblijft!
 
 
 
 

 
 

Beoordelingen  |  Wie is Wie ?  |  Contactinfo  |  Nieuwsbrief  |  Agenda & Scheepbezoeken  |  Cruise Blog |  Waardebon |  Privacy policy